பாண்டித்துரை22.02.2007 ஞாயிறு அன்று சிங்கப்பூரில் அமைந்துள்ள அமோக்கிய நூலகப்பிரிவில் தீவிர இலக்கியவாசிப்பில் ஈடுபட்டிருக்கும் வாசகர் வட்டம் ஓவியர் கா. பாஸ்கர் அவர்களுடனான கலந்துரையாடலுக்கு ஏற்பாடு செய்திருந்தது . அந்நிகழ்வின் பதிவினை திண்ணை வாகர்களுக்காக பதிவுசெய்துள்ளேன்.…
பாரதி மகேந்திரன்திடீர் அடை - ஐந்தாம் வகை தேவைப்படும் பொருள்கள் யாவுமே முன்னர் விவரித்த நான்கு வகை அடைகளுக்குத் தேவையானவைதான். ஆனால் இப்போது சொல்லப் போவது இந்த நான்கு வகை அடைகளையும் மிக எளிய…
பாரதி மகேந்திரன்இலை போட்டாச்சு! அடை - நான்காம் வகை தேவைபடும் பொருள்கள்: கோதுமை ரவை - 500 கிராம் கொண்டைக்கடலை - 200 துவரம் பருப்பு - 200 பச்சைப்பயறு - 100 அரிசி…
பாரதி மகேந்திரன் தேவை வெள்ளைப் பூண்டு - 20, 25 பற்கள் வெங்காயம் - கால் கிலோ பச்சை மிளகாய் - 5 காய்ந்த மிளகாய் - 2 மஞ்சள் தூள் - அரை…
பாரதி மகேந்திரன் தேவை பம்பாய் ரவை - அரை கிலோ அரிசி மாவு - 100 கிராம் மைதா மாவு - 2 மே.க. பச்சை மிளகாய் - 10 அல்லது தேவைப்படி கறிவேப்பிலை…
பாரதி மகேந்திரன் மசால் வடை - முதல் வகை தேவை கடலைப்பருப்பு - 500 கிராம் உளுத்தம் பருப்பு - 50 கிராம் பாசிப்பருப்பு - 50 கிராம் வெங்காயம் - கால் கிலோ…
பாரதி மகேந்திரன் தேவை பாசிப்பருப்பு கால் கிலோ வெங்காயம் கால் கிலோ உருளைக் கிழங்கு கால் கிலோ பட்டாணி 100 கிராம் தக்காளி கால் கிலோ பீன்ஸ் 100 கிராம் கேரட் கால் கிலோ…
பாரதி மகேந்திரன் எலுமிச்சம்பழச் சாதம் தேவை பச்சரிசி - அரை கிலோ எலுமிச்சம்பழம் - 3 பச்சை மிளகாய் - 6 அல்லது தேவைப்படி உளுத்தம் பருப்பு - 2 தே.க. கடலைப்பருப்பு -…
பாரதி மகேந்திரன் கரம் மசாலாப் பொடி தேவைப்படும் பொருள்கள் பட்டை - 100 கிராம் லவங்கம் - 100 கிராம் சோம்பு - 100 கிராம் மராட்டி மொக்கு - 100 கிராம் ஏலக்காய்…
பாரதி மகேந்திரன் ரசவாங்கி வகைகள் (அரைத்து விடாத) கத்தரிக்காய் ரசவாங்கி தேவைப்படும் போருள்கள்: கத்தரிக்காய் (பிஞ்சானவை) - 350 கிராம் புளி - எலுமிச்சங்காய் அளவு பச்சைமிளகாய் - 10 / 12 துவரம்…