பாரதி மகேந்திரன் சேனைக்கிழங்கு - 1 கிலோ தேங்காய் - 1 - பெரியது தேங்காய் என்ணெய் - 30 கிராம் கடுகு - 1/2 தே. க. மிளகு - ஒன்றரை தே.க.…
பாரதி மகேந்திரன் முதலில் இனிப்பில் தொடங்குவோமா? இனிப்பு என்றதுமே முதலில் நினைவுக்கு வருவது பண்டிகை நாள்களில் தயாரிக்கப்படும் பாயசமாகத் தானே இருக்கும்? பாயசங்களில்தான் எத்தனை வகைகள்! எனவே, முதலில் பாயசவகைகளைப் பார்ப்போம். இரண்டு, மூன்று…
ஜோதிர்லதா கிரிஜா இது ஒரு சமையல் புத்தகம் என்பதை " இலை போட்டாச்சு " என்னும் தலைப்பைப் பார்த்ததுமே புரிந்துகொண்டிருப்பீர்கள். இந்நாளில் யார் இலை போட்டுச்சாப்பிடுகிறார்கள் என்று உங்களுக்குத் தோன்றக்கூடும். ஆனால், வாழை இலையில்…
நாகூர் மீரான் meeran_hort@yahoo.com